El cerdo ibérico mantuvo sus precios en la sesión de ayer de la Lonja de Salamanca

La mesa del porcino no experimentó prácticamente variaciones en la sesión de la lonja salmantina de ayer. Todos los precios se mantienen excepto el blanco que sigue subiendo y los lechones que bajan su precio.

Todas las mesas experimentaron cambios inesperados en la mañana de ayer. El vacuno bajó en todas sus categorías, los lechazos y corderos bajaron entre 5 y 15 céntimos y los cereales vieron su precio reducido entre 2 y 7 euros la tonelada.

En el sector del porcino también hubo sorpresa al mantenerse los precios iguales que la semana anterior. En cuanto a los precios, el ibérico se mantiene excepto los de 30 a 60 kilos. El cerdo blanco subió de precio ligeramente y los lechones siguen perdiendo valor debido a la baja demanda que genera este tipo de ganado.

Los miembros de la lonja agradecen alguna sesión de tregua como la de ayer en la que los precios de porcino se mantuvieron, pese al generalizado descenso de precios en las mesas restantes.

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