La aduana de China paraliza los envíos de jamón, debido a que no tiene registrado el código internacional que se emplea para exportar este producto cárnico.
El proceso de trámites para poder exportar jamón a China parece no tener fin. Las empresas españolas autorizadas para hacerlo, entre ellas dos salmantinas Ibéricos Torreón y Jamón Salamanca, se han encontrado con un imprevisto cuando todo parecía resuelto para comenzar a realizar envíos en grandes cantidades. Este problema es simple y complicado a la vez: el jamón no existe en el país asiático.
Para ser más claros, este producto cárnico no es reconocido por la burocracia china.
Por este motivo, las empresas del sector se encuentran a la espera de que la embajada china firme un protocolo con España para que, de esta forma, la aduana del país asiático tenga reconocido el código de identificación del jamón.