Antes de acudir a la matanza el domingo por la mañana, los arrieros de Fuenterroble de Salvatierra vivieron un fin de semana repleto de actividades, tanto en el albergue del peregrino como directamente en el monte.
Las actividades de los arrieros estaban, como todos los años, enfocadas a la Vía de la Plata. Que además de ser el motivo de existencia del albergue del peregrino, históricamente esta ligada a los propios arrieros.
El sábado por la mañana realizaron su propia matanza típica, luego marcharon al monte para realizar diversas tareas al pie de la calzada romana.
Los integrantes de la comitiva procedían de todas partes de España, desde gallegos a andaluces, pasando por Madrid. Ya el sábado por la noche, los arrieros realizaron un homenaje a Pedro Hernández Puerto, párroco de Fuentes de Béjar y poeta.
El domingo se dedicó la jornada a la matanza típica de Guijuelo, con el viaje en carro desde Fuenterroble a Guijuelo incluyendo el traslado del cerdo desde la localidad peregrina.